La visita del papa León XIV al Perú, programada del 11 al 16 de noviembre de 2026, generará un impacto económico estimado entre los 80 y 100 millones de dólares, según Fredy Gamarra, gerente general de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines (Ahora Perú), quien busca impulsar la reactivación de su sector. El pontífice, quien posee DNI peruano y fue obispo de Chiclayo entre 2015 y 2023, visitará las ciudades de Lima, Cusco, Chiclayo y Pucallpa.
Proyecciones para el Centro Histórico de Lima
El despliegue logístico en la capital será intenso, especialmente el 11 de noviembre en el Palacio de Gobierno y el 12 de noviembre en la Plaza Mayor, la Catedral de Lima y el Palacio Arzobispal. César Martínez, presidente de la Cámara de Turismo del Centro de Lima y gerente general del Gran Hotel Bolívar, proyecta que la concurrencia superará la de la procesión del Señor de los Milagros. Debido a que Martínez también gestiona su propio establecimiento, sus estimaciones destacan el beneficio directo para la zona.
Se prevé que la afluencia diaria en el Centro Histórico pase de un millón de personas a un rango de entre 3 y 4 millones durante tres jornadas clave. Este flujo podría elevar el gasto promedio por visitante de los S/ 60 a S/ 80 habituales hacia un monto de entre S/ 100 y S/ 120. Asimismo, los comercios situados en el segundo anillo de seguridad podrían duplicar sus ventas.
Saturación hotelera y servicios gastronómicos
El sector alojamiento en el Centro Histórico anticipa que la ocupación subirá del 60% al 100%, con un incremento en las tarifas de entre el 20% y el 30%. En este contexto, el Gran Hotel Bolívar ha anunciado la contratación de personal adicional, la apertura de salones que suelen operar solo los fines de semana y la creación de un menú con platos favoritos del papa y sabores del norte peruano.
A nivel nacional, se estima la llegada de entre 250,000 y 300,000 turistas internacionales, provenientes principalmente de Chile, Bolivia, Ecuador, Colombia y Argentina. Este flujo se suma a la realización de la primera edición del evento 50 Best Restaurants en noviembre de 2026.
Medidas de calidad y seguridad sanitaria
Para garantizar la atención a los millones de visitantes, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), junto a Produce y Cenfotur, capacitó a más de 400 trabajadores del sector gastronómico en Lima, Lambayeque, Cusco y Ucayali. En la capital, la formación alcanzó a 225 personas en La Victoria y 63 en el Cercado.
El programa instruyó a personal de cafeterías, restaurantes, bodegas, bares y vendedores ambulantes en cuatro módulos: atención al cliente, presentación del local, rentabilidad y manipulación de alimentos. El objetivo fue optimizar la seguridad alimentaria y la gestión de costos y precios, enfatizando la conservación y transporte seguro de los insumos para evitar riesgos sanitarios.
Oportunidades para el empresario local
El evento representa una oportunidad de dinamización económica inmediata para el sector servicios, especialmente para quienes operan en el eje turístico de Lima y las ciudades del interior. La combinación de un flujo masivo de personas y el incremento del gasto promedio permite a los negocios locales optimizar su rentabilidad a corto plazo.
Para los gestores turísticos y hoteleros, el reto radica en la capacidad operativa para absorber la demanda del 100% de ocupación. El respaldo técnico del Mincetur en seguridad alimentaria reduce los riesgos operativos para los establecimientos gastronómicos, permitiéndoles escalar su oferta ante la llegada de turistas internacionales y nacionales.
